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特色小吃店产品搭配 小吃店什么项目好卖
发布时间: 2020-12-20 15:32:25 | 次浏览

很多加盟商说,我想开个小吃快餐店,可是具体学什么呢?什么产品搭配在一起比较好经营?需要几个种类才够呢?这些项目搭配一起合不合适?

越来越多的学员有这样的困惑,涵香思的小编们就和大家聊一聊特色小吃店,都需要具备什么项目。什么样的产品比较适合搭配经营。

首先,结合面积

如果你的定位是20个平米左右的小吃店,那么你的产品一般就是四五种,以凉皮、肉夹馍、米线、酸辣粉这几种就可以,太少的话也没法经营了,再多的话你的店面面积在那,除去后厨基本上就很少的地方了,所以产品种类一定要根据店面大小来衡量。

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如果是五六十个平米以上的店,那么产品种类就要适当丰富一些,在原有凉皮、肉夹馍、、酸辣粉的基础上,燃面、臊子面、油泼面、牛肉面、杂酱面、酸菜肉丝面、盖浇饭,汤粥类 简餐等也可以加上,毕竟店面大,产品要丰富一些,才有竞争力的。

其次,产品搭配

小吃店的小吃客户群体针对的是年轻人,上班族,一般小吃的量都不是特别大,基本上吃一个凉皮吃不饱的,所以这时候肉夹馍就是很好的搭配,点了其一还可以再点其他的,如果是卖面食的话,那么吃一份也就饱了,很少需要再买别的。

这样看来的话,例如凉皮可以和肉夹馍搭配,酸辣粉也可以和肉夹馍搭配,米线可以和肉夹馍搭配,等等 这样都是搭配起来很合适的小吃种类。那么在选择上,可以按照这样的规律来进行搭配。

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最后,考虑季节因素

有的加盟商说我学个肉夹馍凉皮,两种就可以了,当然了,如果是南方广东深圳或者是海南那就不说什么了,如果是北方的话,还必须要有适合秋冬季节的小吃,比如米线,酸辣粉,汤面之类的小吃,毕竟冬天冷,凉皮就很少人吃了,所以季节也是要考虑的。


涵香思项目针对全国招商加盟:

公司拥有自己的厨师技术研发团队,成立独立品牌,加盟成功后公司授权涵香思商标并提供料包终生使用权。

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派遣专业店面管理团队 ( 选址师 装修设计师 金牌带店店长 ) 为加盟商提供一站式保姆服务,直到加盟商店面正常运转。

公司料包生产基地在山东菏泽,有普通料包生产线和清真料包生产线,料包技术不同于传统料包制作,采用高温萃取生物提纯技术,通过专业料包成产机器制作而成 。

   项目投资灵活,大中小型店面均可投资。

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加盟售后优势:


1. 技术培训

加盟成功后要在公司进行三到五天的培训,学习压面 和面 汤底、凉菜 盖饭 饮品 以及卤肉的制作方法。最主要的还有后期的店面经营技巧以及选址技巧。

2. 品牌终身使用权

加盟成功以后 公司会给你涵香思的品牌使用权 ,因为后期开店是要挂涵香思品牌的。

3. 店面选址

后期公司可以派专业选址老师到当地免费帮助咱们去选合适的门面房。 

4. 店面装修设计

后期公司可以免费给咱们提供精装简装的设计图供咱们装修时参考。

5. 开业带店指导

咱们店面开业的时候公司可以派专业的带店师傅到当地亲自指导,直到你店面能够正常运营,自己能够完全上手以后带店师傅才会撤回。

6. 后期产品更新

后期公司会根据餐饮发展趋势在全国各地采集一些最新的餐饮信息进行研发,然后不断地推出新的产品,可以免费到公司学习新产品 给当地消费者不断提供新鲜产品 他们不会吃腻 吃烦 ,这样就能够保证店面长久经营。

7. 活动策划

除了前期培训期间 公司提供的店面运营 规划课程,公司后期会在当地帮你做一些宣传 像你们当地的媒体网 信息网 微信 微博 美团 饿了么 营销等一些宣传方式帮忙在当地做宣传 包括过年过节 像五一 十一这种节日应该怎样搞活动 公司全部帮做。

8. 后期市场督查

店面营业之后公司会派市场督导不定期的到店面去巡查 如果出现生意不好的情况 可以随时做出指导。


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